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诗文
蝴蝶面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
胡萝卜 菠菜 紫甘蓝
适量
配料
水
适量
其他 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蝴蝶面的做法步骤
1
将胡萝卜菠菜(烫一下)紫甘蓝分别加少许水榨汁
2
面粉分别加入胡萝卜菠菜紫甘蓝揉出三个面团
3
用保鲜膜或者保鲜袋裹好放进冰箱20分钟
4
将面团擀成适当厚度的椭圆饼状,切1CM左右的宽度的条状,用工具切好2-3CM左右长度的小条状,用筷子中间夹一下即可,如图
5
如图
6
同样的做法分别作出其他两个颜色的蝴蝶面
7
每个面团做掉一些蝴蝶面有点剩下的面团·分别擀成饼状,叠起来之后切成条状,条状再树立起来沾水粘在一起。再撒点干面粉,擀成椭圆饼状跟之前的做法一样做蝴蝶面
8
成品图
9
成品图
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:18:21