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诗文	大头菜
释义	食材明细 主料 大头菜 一颗 瘦猪肉 100g 辅料 生抽 一匙 十三香 一匙 盐 一匙 油 2匙 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 大头菜的做法步骤 1 大头菜。 2 大头菜切方块洗净控水。 3 瘦肉切丝，葱姜切好。 4 炒锅烧热加油放瘦肉丝炒一下再放葱姜爆香，加半勺水，煮肉丝一小会。 5 放大头菜翻炒，放盐，生抽。 6 翻炒一小会就炒熟了，会炒出一些汤汁，放的十三香。 7 装盘出锅，味道鲜美。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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