食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋巴沙鱼的做法步骤
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1巴沙鱼柳洗净后改刀切块。 -
2加入胡椒粉抓拌均匀腌个底味。
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3加入玉米淀粉和鸡蛋。
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4抓拌均匀备用。
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5锅中热油放入巴沙鱼。
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6炸至金黄后再捞出复炸。
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7碗中加入糖醋汁，搅拌均匀。
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8锅中底油倒入调好的糖醋汁，大火煮开至浓稠。
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9倒入炸好的巴沙鱼。
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10大火快速翻炒均匀。
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11洒上白芝麻即可出锅。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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