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诗文
香辣蟹
释义
“香辣和乐蟹,是海南三亚的一特色海鲜菜品”
食材明细
主料
海南和乐蟹
500g
辅料
青椒
20g
鲜辣椒
10g
姜葱
20g
配料
料酒
5g
芝麻油
5g
生抽
1g
蚝油
1g
食盐
0.3g
鸡精
1g
调和油
100g
中辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣蟹的做法步骤
1
选好螃蟹,当然是最肥的好吃,哈,,
2
小蒸一下,让和乐蟹的膏凝结,爆炒时不会散掉!!然后宰成两半或者4半
3
一道看着就香的,和乐蟹做成了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 11:15:51