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诗文 香辣蟹
释义
香辣蟹的做法
“香辣和乐蟹,是海南三亚的一特色海鲜菜品”

食材明细

主料
  • 海南和乐蟹 500g
辅料
  • 青椒 20g
  • 鲜辣椒 10g
  • 姜葱 20g
配料
  • 料酒 5g
  • 芝麻油 5g
  • 生抽 1g
  • 蚝油 1g
  • 食盐 0.3g
  • 鸡精 1g
  • 调和油 100g
  • 中辣 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣蟹的做法步骤

  • 香辣蟹的做法步骤:1
    1
    选好螃蟹,当然是最肥的好吃,哈,,
  • 香辣蟹的做法步骤:2
    2
    小蒸一下,让和乐蟹的膏凝结,爆炒时不会散掉!!然后宰成两半或者4半
  • 香辣蟹的做法步骤:3
    3
    一道看着就香的,和乐蟹做成了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 17:20:49