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诗文
清炒三眼蟹
释义
食材明细
主料
三眼蟹
4只
辅料
姜片
适量
葱段
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清炒三眼蟹的做法步骤
1
材料:三眼蟹、姜片、葱段
2
将三眼蟹洗净捞出。
3
去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5
随后,下入三眼蟹,加适量的料酒。
6
翻炒一下。
7
接着,加适量的水。
8
煮开至熟。
9
然后,加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀。
13
最后,搁入葱段,即成。
14
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 2:30:59