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诗文
杏鲍菇西芹炒肉
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
1颗
西芹
5条
辅料
胡萝卜
适量
青葱
1小段
大蒜
2瓣
配料
蚝油
适量
食盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇西芹炒肉的做法步骤
1
将食材改刀为宽条状备用
2
瘦肉中加入淀粉、胡椒粉、料酒、一点点酱油,拌匀备用。
3
当油烧至7成热时,放入葱、蒜爆香。
4
放入瘦肉进行煸炒。
5
放入胡萝卜煸炒
6
放入杏鲍菇大火煸炒,放入蚝油。
7
最后放入西芹大火煸炒一会,即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/8 4:35:04