食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酥炸茄盒的做法步骤
-
1肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀。 -
2大茄子一个。
-
3切成连刀片，即两片中间不切段。
-
4夹入肉馅成茄盒。
-
5鸡蛋、面粉、淀粉、适量清水。
-
6拌匀成稠面糊。
-
7茄盒挂上一层面糊。
-
8锅中放油烧六成热，放入茄盒炸至金黄。
-
9炸好的茄盒捞出，等油温升高，再放入锅中炸半分钟左右。
-
10放上吸油纸，成品外酥里嫩。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 家常发面大饼
- 煎猪排
- 肉末炒豆角
- 馅卷子
- 姜丝豇豆
- 昂刺鱼蒸蛋
- 红烧鸡脚煲
- 给老公的下酒菜——西洋参五香花生米
- 虾仁炒饭
- 比戚风蛋糕更细腻，比海绵蛋糕更绵软------------棉花蛋糕
- 换个花样吃面食——茄子韭菜卷
- 红油包菜
- 清蒸带鱼
- 杂炒面皮
- 蒜苔炒黑木耳
- 洋葱炒蛋
- 香辣豆豉蒸鲈鱼
- 芒果松糕
- 香辣火焙鱼--饭遭殃
- 主食控的大爱 葱香红油煎饼
- 粽子的另类吃法（4）—粽香烧卖
- 鸡蛋干酪拌意面
- 美味啤酒鸡蛋
- 【节庆家宴小吃】酥香小麻花
- 家庭自制盐水鸭
- holy oil
- holy picture
- holy place
- holy scripture
- holy scriptures
- holy spirit
- holy wars
- holy water
- home alone
- home and dry
- home baking studio
- home base
- home brand bias
- home counties
- home countries
- 答萧明经邻翼见赠（明·成鹫）
- 答萧渊少府卷（宋·梅尧臣）
- 答萧琛诗（南北朝·萧衍）
- 答萧道人（宋·王庭圭）
- 答葛公绰求猿（宋·蔡襄）
- 答葛公绰（宋·蔡襄）
- 答葛实甫（明·娄坚）
- 答葛待制（宋·释怀深）
- 答葛蕴（宋·曾巩）
- 答葛通判（宋·释慧远）
- 答葛震甫（明·徐熥）
- 答董叔远见赠时余还自蓟门（明·区怀年）
- 答董叔远（明·卢龙云）
- 答董天隐推官（宋·李复）
- 答董子羽见寄（元·张雨）
- 中国语文(简编本新型大学语文教材)
- 西方文论史教程
- 学唱中国歌(附光盘汉英对照北大版对外汉语教材)/公共选修课系列
- 物流工程(全国高等院校物流专业创新型应用人才培养规划教材)
- 大学有精神
- 中国早期口岸知识分子形成的文化特征--王韬研究/北京大学比较文学学术文库
- 高等代数(下)/浙江大学数学系列丛书
- 老北大的故事(增订版)
- 5分钟打动人心--善用赞美的13种方法
- 做个会理财的好太太
- 牛根生的人生哲学/信天翁财经丛书
- 卓越管理者的辅导与激励技巧(管理培训大师的最热门培训课程)
- 破罐子(一个80后的心灵自传)
- 欧洲人权的理论与实践(以欧洲社会现代化进程为视角)
- 触摸历史(五四人物与现代中国)