正宗酸菜炖排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
排骨冷水下锅，放入料酒，葱姜，烧开煮几分钟。
2
捞出来清洗干净，控干水分。
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锅里倒油烧热，放入葱姜，八角炒香。
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下入排骨，加入料酒，生抽，十三香，一点点老抽上个色，翻炒均匀，炒出香味。
5
把排骨倒入压力锅，加水持平，炖熟。
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粉条泡软。
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酸菜冲洗两遍，挤干水分。
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锅里倒油，下入酸菜炒两分钟。
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倒入压好的排骨和汤，煮10分钟。
10
下入泡好的粉条，再煮5分钟。
11
加适量盐调味。
12
连汤一起盛出来。
13
撒上小葱花，酸爽下饭。

诗文	酸菜炖排骨
释义	食材明细主料排骨适量辅料酸菜适量粉条适量葱适量姜适量调料油适量盐适量生抽适量八角适量料酒适量老抽适量十三香适量原味口味炖工艺一小时耗时简单难度酸菜炖排骨的做法步骤 1 排骨冷水下锅，放入料酒，葱姜，烧开煮几分钟。 2 捞出来清洗干净，控干水分。 3 锅里倒油烧热，放入葱姜，八角炒香。 4 下入排骨，加入料酒，生抽，十三香，一点点老抽上个色，翻炒均匀，炒出香味。 5 把排骨倒入压力锅，加水持平，炖熟。 6 粉条泡软。 7 酸菜冲洗两遍，挤干水分。 8 锅里倒油，下入酸菜炒两分钟。 9 倒入压好的排骨和汤，煮10分钟。 10 下入泡好的粉条，再煮5分钟。 11 加适量盐调味。 12 连汤一起盛出来。 13 撒上小葱花，酸爽下饭。使用的厨具：电压力锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

酸菜炖排骨的做法步骤