食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1茄子土豆切滚刀块。 -
2锅中放油。
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3放入土豆块炸。
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4茄子泡水，抓一抓，使茄子里有一些水份，这样炸的时候就不会有很多油。
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5放入干淀粉。
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6搅拌均匀。
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7翻倍油锅中炸。
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8准备好的食材。
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9锅中加葱。
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10放入青椒翻炒。
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11放入茄子和土豆。
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12放入酱油蒜末淋入湿淀粉和麻油。
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13装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 苏格兰蛋
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- 水煮鱼片
- 炖肉烩菜
- 广式腊肠炒饭
- 荷包蛋鲫鱼萝卜汤
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