食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瘦肉鸡蛋白菜汤的做法步骤
-
1大白菜切丝，丸子（收拾冰箱剩余的，请忽略）。 -
2瘦肉切片，蒜瓣切末。 -
3鸡蛋打入碗里备用。 -
4煮锅水烧开后，放入猪油、丸子，大火煮香。 -
5放入瘦肉，盖上锅盖，煮至汤变白。 -
6放入生姜、倒入鸡蛋，煮至即将凝固，用筷子轻轻翻动一下，以免粘锅。 -
7放入大白菜丝。 -
8放入盐，翻匀。 -
9用生抽调味。 -
10撒上葱花。 -
11装入碗里，再撒上少许葱花即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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