食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
风干肉的做法步骤
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1先把梅肉改刀10厘米后薄片，加酱油腌制30分钟，
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2把腌制好的肉用鸡勾挂起来，风干3--4天，再加小葱，姜片，上蒸车蒸20分钟，
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3把蒸好的肉，用手撕成细条，用圆盘子装，底下切点洋葱起，把肉墩起来，上面点缀苦菊叶，，
所属分类：
小吃
藏菜