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诗文
红豆腐
释义
“我家做的量比较多,想做的可以随意”
食材明细
主料
老豆腐
500克
辣椒
500克
辅料
盐
适量
花椒面
适量
麻辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
普通 难度
红豆腐的做法步骤
1
3-5天开始发霉了
2
这个大概7-8的样子
3
这个12-14天的样子,不要看天数看图片像我这样子就可以了
4
此时有的亲也许会觉得恶心,它还没有臭豆腐那么臭,我只能说喜欢的吃着香,不喜欢的闻着臭,就连我家那位闻着臭豆腐就跑的,他都喜欢吃这个,所以它没有臭豆腐可怕,别被它的外表吓到了。
5
这是可以裹辣椒的样子
6
辣椒剪成小段锅里放少许油小火炒香
7
把辣椒米也炒香
8
把打碎的辣椒面和辣椒米拌匀
9
在放盐、花椒面拌匀
10
准备一瓶白酒
11
取一块霉豆腐
12
在白酒里面泡一下
13
在放辣椒面里滚满辣椒,我家的辣椒自己种的,我拍出来就是这样的了,其实比这个要红
14
找个罐子装起来3-4天就可以吃了
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 18:27:11