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诗文 豆豉苦瓜
释义
豆豉苦瓜的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 400g
辅料
  • 豆豉 20g
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆豉苦瓜的做法步骤

  • 豆豉苦瓜的做法步骤:1
    1
    新鲜苦瓜洗净切块。
  • 豆豉苦瓜的做法步骤:2
    2
    用盐腌制十分钟。
  • 豆豉苦瓜的做法步骤:3
    3
    准备小料,如图。
  • 豆豉苦瓜的做法步骤:4
    4
    起锅放油,下蒜片,干辣椒,豆豉炒香。
  • 豆豉苦瓜的做法步骤:5
    5
    挤干腌制好的苦瓜下锅翻炒。
  • 豆豉苦瓜的做法步骤:6
    6
    大火快炒,调味,少许生抽,糖,鸡精即可!不用放盐,因为盐腌过,豆豉也是咸的。
  • 豆豉苦瓜的做法步骤:7
    7
    成品,辣可解苦味,非常开胃,清热解毒的一道菜!
  • 豆豉苦瓜的做法步骤:8
    8
    成品!
  • 豆豉苦瓜的做法步骤:9
    9
    成品!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:19:41