食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆豉苦瓜的做法步骤
-
1新鲜苦瓜洗净切块。 -
2用盐腌制十分钟。 -
3准备小料，如图。 -
4起锅放油，下蒜片，干辣椒，豆豉炒香。 -
5挤干腌制好的苦瓜下锅翻炒。 -
6大火快炒，调味，少许生抽，糖，鸡精即可！不用放盐，因为盐腌过，豆豉也是咸的。 -
7成品，辣可解苦味，非常开胃，清热解毒的一道菜！ -
8成品！ -
9成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 回锅牛肉
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- 巧克力蛋糕派
- 蚂蚁上树
- 鱼香茄丝
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- 去湿清热汤
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- 杂蔬嫩牛肉
- 麻豆酥
- 花椒辣椒油
- 双拌豇豆
- 南瓜鸡汁饭
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