食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆豉苦瓜的做法步骤
-
1新鲜苦瓜洗净切块。 -
2用盐腌制十分钟。 -
3准备小料，如图。 -
4起锅放油，下蒜片，干辣椒，豆豉炒香。 -
5挤干腌制好的苦瓜下锅翻炒。 -
6大火快炒，调味，少许生抽，糖，鸡精即可！不用放盐，因为盐腌过，豆豉也是咸的。 -
7成品，辣可解苦味，非常开胃，清热解毒的一道菜！ -
8成品！ -
9成品！
使用的厨具：炒锅
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