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诗文
鸡蛋豆腐脑
释义
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
木耳
适量
金针
适量
肉末
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
香菜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋豆腐脑的做法步骤
1
一个内酯豆腐放入容器中上锅蒸五分钟备用
2
木耳和金针提前泡发改刀备用
3
香菜
4
锅中热油下入姜末,肉末翻炒
5
放木耳和金针翻炒
6
加适量生抽,老抽,加适量盐,鸡精五香粉翻炒均匀
7
加入适量水
8
水开后,水淀粉勾芡
9
倒入蛋液再次煮开
10
关火
11
碗中放入适量蒸熟的内酯豆腐
12
盛入做好的汤,撒香菜完成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:41:08