正宗猪年大吉【猪猪卡通馒头】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
首先来揉面，容器内倒入牛奶，再加入干酵母，搅拌均匀后静置5分钟，等酵母完全溶解。
2
加入玉米油和面粉。
3
5分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团。
4
揉好的面团分出130克，加入少许红曲粉。
5
揉成一个粉红色面团，剩余的面团约20克，加盖保鲜膜。
6
将揉好的粉色面团分出4份30克的大面团，剩余的粉色面团加盖保鲜膜，放旁备用（将用来制作耳朵手臂鼻子）。
7
取一份大面团，排气，揉圆，用两只手，左右压一压，压成椭圆形，如图。同样的操作，完成另外3份面团，小猪的主体便做好了。
8
现在来制作小猪的肚兜，在白色面团中，取8克加入多一点的红曲粉，揉成大红色，将揉好的面团擀成圆片，十字切开。
9
将4份面片表面刷点干面粉，防黏，然后叠起来，用小刀切出小肚兜的造型，叠起来切的好处是，4份肚兜的大小都完全一样。
10
肚兜刷上牛奶黏贴在主体面团下半部分，小肚兜要贴严密一些，避免里面有空气，不然，蒸的时候会鼓包。
11
然后，再从粉色面团中，分出8份0.4克面团，搓成2cm的小长条状，这是小猪的手臂。
12
剩余的粉色面团中，再分出4份0.8克面团，排气揉成两头尖中间胖的形状，用指腹压扁，中间切开，这是小猪的耳朵。
13
小猪的鼻子0.2克，排气揉成圆柱状，安装在小猪的脸部，用牙签戳出鼻孔和嘴巴。小猪耳朵也沾牛奶黏贴在相应的位置上。
14
剩余的白色面团中取2克加入竹炭份，揉成黑色面团，然后擀成片，用圆形裱花嘴压出小圆片，做成眼睛。
15
将小眼睛黏好。
16
将剩余的红色面团切出16条小红绳，做成小肚兜绑带，再将手臂黏贴起来，小肚兜边沿用牙签插出边线纹路，全部造型完成。
17
用干刷子沾点红曲粉给小猪刷出腮红，排放在垫好烘焙纸的蒸盘上(我是用蒸烤箱来做的，没有蒸烤箱的亲可用蒸锅也一样的哦)。
18
蒸盘放进烤箱，选发酵功能30度1小时左右发酵至1.5倍。
19
发酵完成后转纯蒸功能100度蒸20分钟。
20
记得静置5分钟再取出。
21
最后馒头晾凉后用黑色食用色笔写上猪年大吉几个字，就全部完成了。
22
最后祝大家新年快乐哦~

诗文	猪年大吉【猪猪卡通馒头】
释义	“猪年到了应景做个小猪卡通馒头祝大家猪年快乐~! 大吉大利，万事如意哦~!!” 食材明细主料中筋面粉 90克玉米油 1.8克牛奶 45克糖 9克酵母 0.9克辅料红曲粉适量竹炭粉适量原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度猪猪卡通馒头的做法步骤 1 首先来揉面，容器内倒入牛奶，再加入干酵母，搅拌均匀后静置5分钟，等酵母完全溶解。 2 加入玉米油和面粉。 3 5分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团。 4 揉好的面团分出130克，加入少许红曲粉。 5 揉成一个粉红色面团，剩余的面团约20克，加盖保鲜膜。 6 将揉好的粉色面团分出4份30克的大面团，剩余的粉色面团加盖保鲜膜，放旁备用（将用来制作耳朵手臂鼻子）。 7 取一份大面团，排气，揉圆，用两只手，左右压一压，压成椭圆形，如图。同样的操作，完成另外3份面团，小猪的主体便做好了。 8 现在来制作小猪的肚兜，在白色面团中，取8克加入多一点的红曲粉，揉成大红色，将揉好的面团擀成圆片，十字切开。 9 将4份面片表面刷点干面粉，防黏，然后叠起来，用小刀切出小肚兜的造型，叠起来切的好处是，4份肚兜的大小都完全一样。 10 肚兜刷上牛奶黏贴在主体面团下半部分，小肚兜要贴严密一些，避免里面有空气，不然，蒸的时候会鼓包。 11 然后，再从粉色面团中，分出8份0.4克面团，搓成2cm的小长条状，这是小猪的手臂。 12 剩余的粉色面团中，再分出4份0.8克面团，排气揉成两头尖中间胖的形状，用指腹压扁，中间切开，这是小猪的耳朵。 13 小猪的鼻子0.2克，排气揉成圆柱状，安装在小猪的脸部，用牙签戳出鼻孔和嘴巴。小猪耳朵也沾牛奶黏贴在相应的位置上。 14 剩余的白色面团中取2克加入竹炭份，揉成黑色面团，然后擀成片，用圆形裱花嘴压出小圆片，做成眼睛。 15 将小眼睛黏好。 16 将剩余的红色面团切出16条小红绳，做成小肚兜绑带，再将手臂黏贴起来，小肚兜边沿用牙签插出边线纹路，全部造型完成。 17 用干刷子沾点红曲粉给小猪刷出腮红，排放在垫好烘焙纸的蒸盘上(我是用蒸烤箱来做的，没有蒸烤箱的亲可用蒸锅也一样的哦)。 18 蒸盘放进烤箱，选发酵功能30度1小时左右发酵至1.5倍。 19 发酵完成后转纯蒸功能100度蒸20分钟。 20 记得静置5分钟再取出。 21 最后馒头晾凉后用黑色食用色笔写上猪年大吉几个字，就全部完成了。 22 最后祝大家新年快乐哦~ 使用的厨具：电烤箱、蒸锅所属分类：主食家常菜早餐午餐晚餐
随便看	【端午·粽子篇】红豆什锦粽娘惹风味蛋黄鲜肉粽芹菜炒香干经典蜜枣粽端午粽飘香——八宝莲蓉粽子泰式酸菜象拔蚌加拿大象拔蚌 — 凤脂菊花象拔蚌东北地三鲜——家庭少油版加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌加拿大象拔蚌 — 过桥象拔蚌红枣绿豆粽红烧鳊鱼加拿大象拔蚌 — 生炒象拔蚌崧伴中东芝麻饱丝瓜炒肉蒜苗鸡蛋麻辣鸡脚芝士烤通心粉加拿大象拔蚌 — 热烩双脆韭黄滑蛋加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗挑逗你的味蕾——草鱼烧茄子端午粽飘香——小米红枣粽羽衣甘蓝蘑菇汤清炒土豆片--老公大爱蚝油时蔬炒面片我想给她一个惊喜用英语怎么说我想要一个冰激凌用英语怎么说我想要一些冰激凌用英语怎么说我想要一些巧克力你要吗用英语怎么说我想要一份西红柿汤用英语怎么说我想要两盒巧克力用英语怎么说我想要两碗牛肉面用英语怎么说我想要买一个明信片用英语怎么说我想要买两个包用英语怎么说我想要加入体育运动俱乐部用英语怎么说我想要双眼皮用英语怎么说我想要多一点用英语怎么说我想要大碗的西红柿鸡蛋面用英语怎么说我想要成为游戏里的一名英雄用英语怎么说我想要睡一会儿用英语怎么说十月农家（明·李昱）十月初一日衡岳居成作（明·湛若水）十月初七日入郡涂中作（宋·晁说之）十月初七日山中感兴（宋·舒岳祥）十月初三四雪（宋·释居简）十月初三日梦（明·罗伦）十月初三日纳侧室杜氏（清·林占梅）十月初三日自邑夜归（宋·舒岳祥）十月初三日追记丙子岁以此日风雪中度平坑岭（宋·舒岳祥）十月初九日侗伯立之向元同游罗氏菊圃（清末近现代初·郑孝胥）十月初五日夜柳城梦草堂（元末明初·蓝仁）十月初五日夜闻鸡（宋·舒岳祥）十月初五日抵里（清·张洵佳）十月初五日自白门之丹阳宿于驿亭中是夕风雪（宋·张侃）十月初五日重赋菊（宋·舒岳祥） My Brief History I Broke My Trunk! (An Elephant and Piggie Book) The Little Red Caboose Baseball's Best: Five True Stories A Briefer History of Time There's a Fly Guy in My Soup Nate the Great and the Fishy Prize Farmer Boy GIRL BEFORE, THE Hot Hand: Mike Lupica's Comeback Kids Pinkalicious:PinkAroundtheRink Where Is Baby's Beach Ball?: A Lift-the-Flap Book Tomie dePaola's Mother Goose Favorites Frantastic Voyage 240 Vocabulary Words Kids Need to Know: Grade 3: 24 Ready to reproduce Packets That Make Vocabulary Building Fun & Effective

食材明细

猪猪卡通馒头的做法步骤