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诗文 素炒香菇
释义
素炒香菇的做法
“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
4.降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。”

食材明细

主料
  • 香菇 5个
辅料
  • 红辣椒 1个
  • 青椒 1个
  • 洋葱 1个
  • 1勺
  • 茶油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒香菇的做法步骤

  • 素炒香菇的做法步骤:1
    1
    准备食材;洋葱、青红椒,切段,备用;
  • 素炒香菇的做法步骤:2
    2
    香菇也切片,备用;
  • 素炒香菇的做法步骤:3
    3
    热锅,放入少许茶油,放入食材;
  • 素炒香菇的做法步骤:4
    4
    翻炒,出香;
  • 素炒香菇的做法步骤:5
    5
    加入盐,翻炒;
  • 素炒香菇的做法步骤:6
    6
    淋入一点水,翻炒;
  • 素炒香菇的做法步骤:7
    7
    出锅~~~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 1:12:22