网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
回锅肉
释义
“简单易上手的回锅肉,炒鸡下饭哦”
食材明细
主料
猪五花肉
500g
辅料
青蒜
五棵
老姜
适量
郫县豆瓣酱
适量
花椒
6~8粒
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
回锅肉的做法步骤
1
菜场买的五花肉洗净,放碗里加少许料酒入微波炉中低火加热10分钟至肉刚断生拿出,均匀切片(大约2毫米)
2
微波炉打五花肉的时间,取适量老姜切片(指甲大小)青蒜洗净切斜刀段(梗跟叶子分开放)准备花椒6~8粒郫县豆瓣酱适量
3
锅里放油,烧热放老姜片煸炒出香味,改中火放切好的肉片一起翻炒,直到肉片变形成灯窝状
4
放花椒粒、青蒜梗、郫县豆瓣酱,炒至香味出,色泽红亮,放少许料酒、酱油(可不放)
5
放剩下的青蒜叶,调味放味精,白糖(少)鸡精、胡椒粉,翻炒均匀出锅装盘
小窍门
郫县豆瓣酱不能太多,否则会咸,酱油视肉片颜色而定,可不放
使用的厨具:微波炉、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 川菜
随便看
菠萝炒鸡柳
酸菜炒牛肉
广式月饼的灵魂——转化糖浆
家常黄瓜炒鸡蛋
油闷茄子
黑芝麻馒头
五香烤鸡翅
港式经典——糖不甩
自制酸豇豆
姜汁撞奶DIY
卡仕达酱填充泡芙
豆沙酥
香酥烙饼----山东名吃
家常炒---四季豆
青烧武昌鱼
带有浪漫气息的紫色螺纹----【椰奶紫薯包】
家常菌类小炒
【鸡蛋布丁】奶香味十足的甜点
香酥琥珀杏仁
【布丁奶茶】夏日消暑甜品
好吃又好玩——芝士南瓜球
乌冬面
尖椒回锅肉
香酥鲅鱼
糖醋豇豆
寓贬什么什么的成语
寖什么什么炽的成语
寖什么寖什么的成语
寖昌什么什么的成语
寖昌寖炽
寝不什么什么的成语
寝不安席
寝不安席,食不甘味
寝不成寐
寝不聊寐
寝不遑安
寝丘之志
寝丘什么什么的成语
寝什么不什么的成语
寝什么之什么的成语
闲居寄沈伯和博士(时伯和将之京应贡举)(明·归子慕)
闲居寄端及重阳(唐·韦应物)
闲居寄苗发(唐·司空曙)
闲居寄薛华(唐·于良史)
闲居寄诸弟(唐·韦应物)
闲居寄陈山人(唐末宋初·谭用之)
闲居对雨忆钦佩(明·顾璘)
闲居对雨诗(南北朝·阴铿)
闲居对雨诗(南北朝·阴铿)
闲居对食书愧二首(宋·陆游)
闲居常自足(宋·郑刚中)
闲居幽事(宋·戴炳)
闲居怀旧(唐·顾况)
闲居思湖上(宋·韩维)
闲居感兴六首(明·江源)
1Q84 BOOK(共3册)(精)
彩虹色的花(精)
道北京
好的孤独
马云--未来已来
领导力21法则
郑振铎中国俗文化学史(上下全2册)
稀土资源开发生态环境成本核算研究--方法与实证/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
穆克宏文集(共6册)(精)
两晋南北朝史(上下第2版)/中国大历史
苍穹浩瀚(Ⅱ卡利班之战)
花野昼梦/儿童文学实力作家新作精选
语言时空论(英文版)(精)
水(财富权力和文明的史诗)(精)
你的格局有多大世界就有多大
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/25 8:37:12