“早餐不知道吃什么？跟着小荞每天变花样，黄小米做成的小米饼，赶紧来学。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄小米饼的做法步骤
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1淘洗一遍清高沁州黄小米，不要揉搓，以免营养流失； -
2小米和水的比例1:4，煮粥粘稠状；
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3分别加入鸡蛋、葱、盐，搅拌均匀；
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4热锅冷油，（加少许油）一定要少油，少盐，一勺正好摊一个小米饼，正反面煎至金黄；
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5山西小米饼就完成啦！
小窍门
香酥绵软的小米饼，搭配豆浆，是宝宝都爱吃的早餐哦
使用的厨具：平底锅
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