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诗文 香蕉酸奶松饼
释义
香蕉酸奶松饼的做法
“奶香浓郁的松饼,清香独特的香蕉,咬一口松松软软的饼加上香蕉软糯的口感,原来全麦香蕉酸奶松饼的滋味是如此美妙!

我用的全麦面粉,你手头上有什么面粉就用什么面粉。水果嘛,加你喜欢的就行,比如蓝莓、猕猴桃、芒果、车厘子等等都可以,不加水果原味也行。”

食材明细

主料
  • 全麦面粉 120g
  • 酸奶 70g
  • 鸡蛋 3个
  • 香蕉 1根
  • 泡打粉 2g
辅料
  • 细砂糖 40g
  • 其他 口味
  • 烙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香蕉酸奶松饼的做法步骤

  • 香蕉酸奶松饼的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入碗中,加入细砂糖打散。
  • 香蕉酸奶松饼的做法步骤:2
    2
    将酸奶倒入蛋液中混合均匀。
  • 香蕉酸奶松饼的做法步骤:3
    3
    全麦面粉、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀。
  • 香蕉酸奶松饼的做法步骤:4
    4
    面粉比较浓稠,但能流淌,最终挑起面糊,面糊能往下流。
  • 香蕉酸奶松饼的做法步骤:5
    5
    取不粘锅一只,锅中不放油,用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中。小火加热至表面起气泡,大约3分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可。煎好的饼一面棕黄色,一面淡黄色。
  • 香蕉酸奶松饼的做法步骤:6
    6
    加水果,就是在冒出小泡之前,把水果直接放上,等小泡出来了,翻面即可。
  • 香蕉酸奶松饼的做法步骤:7
    7
    吃着松软的饼,还有香蕉的软糯,说不出的舒服~~~
  • 香蕉酸奶松饼的做法步骤:8
    8
    也可用饼干模具煎出不一样的造型。宝宝很喜欢。
  • 香蕉酸奶松饼的做法步骤:9
    9
    ??小贴士:酸奶和面粉的多少可自己把控。
  • 香蕉酸奶松饼的做法步骤:10
    10
    松饼要煎均匀漂亮的颜色,关键的是煎制时间,用最小火,一面煎3分钟底面完全变色时再翻面正合适,然后另一面煎半分钟即可,平底锅不平也会导致颜色不均,不用在意。

小窍门


使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/15 11:49:07