食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸭脖的做法步骤
-
1鸭脖洗净，切块。 -
2准备好调料：花椒，干辣椒，八角，大葱，生姜。花椒和干辣椒多一点。 -
3用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。锅烧热，倒入少许油，放入所有的调料炒出香味。 -
4放入适量豆瓣酱炒匀。 -
5放入鸭脖翻炒。 -
6加入胡椒粉。 -
7倒入开水，水量没过鸭脖。 -
8加入少许酱油，炒匀，炖煮40分钟左右（期间要注意观察，防止粘底）。 -
9收干汤汁，加入少许醋，拌匀出锅（醋加一点点就可以了，加醋可以增香解腻）。
小窍门
用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
零食
- 黄金土豆泥??
- 酸奶
- 梅干菜蒸五花肉
- 自制简易糟肉
- 最简单的美味寿司做法
- 凉拌手撕牛肉
- 方便面也可以高逼格---误入花园的小羊
- 咖喱烩时蔬
- 快手三明治
- 缤纷大拌菜
- 山东日照菜煎饼
- 卧鸡蛋
- 制作川北凉粉的黄金比例
- 锅贴
- 潮汕特色-腌咸虾
- 香酥杏仁粉曲奇
- 猪蹄尾巴汤
- 熏琵琶腿
- 腐乳猪蹄
- 榨菜丝牛肉炒圆白菜
- 咸肉土豆煮豆腐
- 凉拌皮蛋
- 蜂蜜紫薯条
- 巧克力奶油蛋糕
- 扁豆肉丝土豆焖面
- poacher
- poaching
- PO Box
- P.O. Box
- po'boy
- POC
- pock
- pocked
- pocket book
- pocketbook
- pocketbook
- pocket book
- pocket-book
- pocket-book
- 题《呐喊》（近现代·鲁迅）
- 题《寒梅图》（当代·何永沂）
- 题《彷徨》（近现代·鲁迅）
- 题《忆太湖图》（近现代·冯其庸）
- 题《拜轮集》（清末近现代初·苏曼殊）
- 题《文集》（近现代·宋词）
- 题《春湖茶店》诗（当代·陈振家）
- 题《暮归图》（当代·刘斯奋）
- 题《李长吉诗集》（近现代·冯振）
- 题《樊川集》（清末近现代初·沈尹默）
- 题《汉书眭弘传》（当代·伯昏子）
- 题《湘绮楼》集，和香宋先生（近现代·庞俊）
- 题《牡丹亭记》二首（近现代·胡雪抱）
- 题《牡丹图》（当代·何永沂）
- 题《狮虻集腋》二首（近现代·张秉衡）
- 浙江省临海开发区发展与评估研究
- 新编小学英语教材教法(第2版)
- 李斯篆书峄山碑 高效图解·技法视频版
- 计算小能手 数学 5年级上·江苏版
- 医学现场调查技术 案例版
- 德国排水技术习题集 原书第十一版
- 公路工程智慧工地建设技术
- 小学生经典诵读100篇
- 状元课堂笔记 高中英语 新教材版
- 剑桥少儿英语单元测试AB卷 三级
- 四川省典型火灾调查案例集(2)
- 计算机基础
- 名人传+人类群星闪耀时+居里夫人自传+假如给我三天光明(全4册)
- 有趣的化学 最新修订版
- 时文选粹(1-5)(音频版)