食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸭脖的做法步骤
-
1鸭脖洗净，切块。 -
2准备好调料：花椒，干辣椒，八角，大葱，生姜。花椒和干辣椒多一点。 -
3用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。锅烧热，倒入少许油，放入所有的调料炒出香味。 -
4放入适量豆瓣酱炒匀。 -
5放入鸭脖翻炒。 -
6加入胡椒粉。 -
7倒入开水，水量没过鸭脖。 -
8加入少许酱油，炒匀，炖煮40分钟左右（期间要注意观察，防止粘底）。 -
9收干汤汁，加入少许醋，拌匀出锅（醋加一点点就可以了，加醋可以增香解腻）。
小窍门
用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
零食
- 醋溜土豆丝
- 香辣猪血
- 老家 白汤的做法
- 蒜蓉牛肉蒸白菜
- 香辣酱牛腩
- 玉米发糕
- 有大洞洞的免揉全麦超简便欧包(蓁蓁原创+总结）
- 简单好吃的韩式拌黄瓜
- 【美容又解馋】红烧猪蹄
- 白糖桂花糕
- 提拉米苏（硬身版）
- 红烧甲鱼
- 猪心炒大蒜
- 云南红三剁
- 美味豆腐泡
- 蒜薹炒油渣
- 蜂蜜咖啡
- 豆皮拌黄瓜
- 乌饭包猪肉丝
- 金黄色的美味汤----香菇鸡汤
- 芝士紫薯泥
- 巧克力乳酪蛋糕
- 香香葱油饼
- 菠萝酸奶
- 胡海椒凉拌皮蛋
- 什么什么论骨的成语
- 什么什么讼简的成语
- 什么什么讽一的成语
- 什么什么讽今的成语
- 什么什么设变的成语
- 什么什么设法的成语
- 什么什么设计的成语
- 什么什么设谋的成语
- 什么什么访友的成语
- 什么什么访四的成语
- 什么什么访胜的成语
- 什么什么评足的成语
- 什么什么评跋的成语
- 什么什么识丁的成语
- 什么什么识之的成语
- 中秋夕约二台待月于齐云楼夜深月方渐出亦未（宋·虞俦）
- 中秋夕设醮洞霄宫（宋·徐冲渊）
- 中秋夕诸先辈邀饮使院有作（明·王世贞）
- 中秋夕过澹斋戏柬（明·杨士奇）
- 中秋夜三中操坪醉中口号与卢听，归记多忘失（当代·卢青山）
- 中秋夜不寐（元·曹伯启）
- 中秋夜不见月二首（宋·宋祁）
- 中秋夜不见月兼邀储太仆不至（明·徐祯卿）
- 中秋夜不见月（唐·元凛）
- 中秋夜不见月（唐·罗隐）
- 中秋夜不见月（宋·孙复）
- 中秋夜不见月（宋·朱淑真）
- 中秋夜不见月（明·谢晋）
- 中秋夜与儿女话日本杂事（近现代·徐兆玮）
- 中秋夜与坚上人看月（明·虞堪）
- 818疯狂魏晋的牛人
- 大师趣闻
- 大师绝响
- Visual FoxPro程序设计及其应用实验指导与习题解答(普通高等学校计算机科学与技术应用型规划教材)
- 图像处理与三维可视化
- 移动商务应用实例
- 管理心理学(第3版工商管理简明教程)
- Windows Server2003配置管理项目实训教程(21世纪高职高专创新精品规划教材)
- 思想政治理论大纲解析配套选择1000题(高分版高教版2015)/考研政治红皮书系列
- 微积分(2015最新版数3)/题海战数
- 高等数学(2015最新版数2)/题海战数
- 线性代数(2015最新版数1)/题海战数
- 写作必练101篇(2015最新版)/考研英语题库系列
- 考研英语14年真题精讲及思路点拨(赠答案详解2015史上最全版2001年-2014年)
- 概率论与数理统计(2015最新版数1)/题海战数