食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸭脖的做法步骤
-
1鸭脖洗净，切块。 -
2准备好调料：花椒，干辣椒，八角，大葱，生姜。花椒和干辣椒多一点。 -
3用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。锅烧热，倒入少许油，放入所有的调料炒出香味。 -
4放入适量豆瓣酱炒匀。 -
5放入鸭脖翻炒。 -
6加入胡椒粉。 -
7倒入开水，水量没过鸭脖。 -
8加入少许酱油，炒匀，炖煮40分钟左右（期间要注意观察，防止粘底）。 -
9收干汤汁，加入少许醋，拌匀出锅（醋加一点点就可以了，加醋可以增香解腻）。
小窍门
用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
零食
- 猪骨汤
- 南瓜花卷
- 各种手工饼干
- 家常豆角培根意面
- 家常美味木须肉
- 香菇麻油鸡米饭
- 韭菜炒豆皮
- 毛豆炒肉
- 虎皮青椒酿肉
- 浓滑巧克力慕斯
- 家常豆腐
- 蚂蚁上树
- 鸡蛋果酥饼
- 黄油爆波斯顿龙虾
- 花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘
- 炝炒春芽儿菜
- 金桔司康
- 香甜玉米软饼
- 青椒鸡蛋饼
- 香辣番茄公仔面
- 炝土豆丝
- 玉米牛肉炒饭
- 动物糖画
- 西多士
- 香菇土豆面
- 什么荡什么决的成语
- 什么荡什么勋的成语
- 什么荡什么反的成语
- 什么荡什么坤的成语
- 什么荡什么怡的成语
- 什么荡什么悠的成语
- 什么荡什么拘的成语
- 什么荡什么摇的成语
- 什么荡什么流的成语
- 什么荡什么游的成语
- 什么荡什么湖的成语
- 什么荡什么睢的成语
- 什么荡什么砥的成语
- 什么荡什么移的成语
- 什么荡什么纵的成语
- 祝英台近 梵众姨丈以苏小墓草一株见遗，既（近现代末当代初·白敦仁）
- 祝英台近 次筼房韵（宋·李演）
- 祝英台近 次韵再酬诸君（清末民国初·林朝崧）
- 祝英台近 次韵前人咏盘莲（宋·陈著）
- 祝英台近 次韵潘明之秋思（元·许谦）
- 祝英台近 次韵道希感春（清·王鹏运）
- 祝英台近 武陵寄暖红诸院（宋·赵长卿）
- 祝英台近 残梅（明末清初·王夫之）
- 祝英台近 残菊（清·熊琏）
- 祝英台近 江上遇雨（清·孙鼎臣）
- 祝英台近 浦镇柢庐作用稼轩韵（近现代·单人耘）
- 祝英台近深秋夜不眠，披衫而立，竟有小雪飘（当代·崔荣江）
- 祝英台近 游白鹭洲（近现代·宋词）
- 祝英台近 湘中别思（清·王士禛）
- 祝英台近 潮安清明（近现代·詹安泰）
- 激战奇轮(2火雀的突袭)
- 激战奇轮(3恐怖黑火蟒)
- 激战奇轮(4水与火之战)
- 激战奇轮(5五行力量爆发)
- 激战奇轮(6神圣武装)
- 激战奇轮(7奇轮战神诞生)
- 激战奇轮(8摩斯的反击)
- 激战奇轮(9巅峰对决)
- 激战奇轮(10奇轮王之争)
- 铠甲勇士拿瓦(1原地失踪)
- 铠甲勇士拿瓦(2神棍案)
- 铠甲勇士拿瓦(3飞车抢劫)
- 铠甲勇士拿瓦(4栽赃嫁祸)
- 铠甲勇士拿瓦(5双模式开启)
- 铠甲勇士拿瓦(6燃烧记忆)