食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸭脖的做法步骤
-
1鸭脖洗净，切块。 -
2准备好调料：花椒，干辣椒，八角，大葱，生姜。花椒和干辣椒多一点。 -
3用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。锅烧热，倒入少许油，放入所有的调料炒出香味。 -
4放入适量豆瓣酱炒匀。 -
5放入鸭脖翻炒。 -
6加入胡椒粉。 -
7倒入开水，水量没过鸭脖。 -
8加入少许酱油，炒匀，炖煮40分钟左右（期间要注意观察，防止粘底）。 -
9收干汤汁，加入少许醋，拌匀出锅（醋加一点点就可以了，加醋可以增香解腻）。
小窍门
用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
零食
- 发面烙饼
- 水煮肉片
- 凉拌海带
- 茴香饺子
- 什锦炒面
- 肉丝炒有机花菜
- 酱爆海鲜什锦
- 四叶草面包
- 佛手瓜炒蛋
- 水馒头
- 樱饼
- 八宝酥点心
- 椰丝牛奶小方糕
- 烤土豆
- 甜甜圈
- 椰蓉蛋糕
- 烤西红柿
- 核桃酥
- 土豆虾球
- 牛角包
- 轻优格蛋糕
- 豆沙芝麻饼
- 芝士咸饼干
- 饼干条
- 贝壳蛋糕
- s head
- shea nut
- sheared mink
- sheared off
- shearer audi
- shearer vw
- shear force
- shearing transformation
- shears tree
- shear strength
- shear stress
- shears wool
- shearwater 125
- shearwater resort
- shearwater teric
- 喜罢郡（唐·白居易）
- 喜翁冰厓擢方伯（明·周瑛）
- 喜翁卷归（宋·薛师石）
- 喜翁卷至（宋·徐照）
- 喜翁山弟还自塞北（明·屈士燝）
- 喜翁山归自辽东（明·屈士煌）
- 喜翁山道人归自辽阳作（明末清初·陈子升）
- 喜翁文尧员外病起（唐·黄滔）
- 喜翟颖先辈至有感（宋·宋祁）
- 喜耀宗受具还（明·释函可）
- 喜老吟（宋·邵雍）
- 喜老母至（明·卢龙云）
- 喜老父薙发（明·释函是）
- 喜老自嘲（唐·白居易）
- 喜而成诗（元末明初·李延兴）
- 建筑电气CAD制图(第2版)/建筑工程CAD制图丛书
- 从零学起(开关电源设计入门)
- 道路旋转式护栏(T\TMAC054-2023)/团体标准
- 公路桥梁六级梁柱式钢护栏(T\CHTS20033-2023)
- 水利水电工程建设施工安全生产管理研究
- 城市轨道交通车辆电气(高等学校城市轨道交通系列教材)
- 油气井钢丝作业技术
- Adobe InDesign2020基础教材(视频课程讲义教材)
- 铁道概论(第3版AR超媒体系列教材高等学校教材)
- 化学反应过程与操作(活页式教材高等职业教育教材)
- 水利水电工程施工资料整编(活页式水利工程特色高水平骨干专业群建设系列教材)
- UG NX10基础教程(附光盘机械实例版)
- 老建筑改造与更新
- 老旧建筑安全鉴定及综合改造
- 旧工业建筑改造与众创空间设计