“这道三仁拌菠菜。三仁菠菜是松仁、榛仁、花生仁与菠菜搭配凉拌而成，非常适合夏季食用。从食材上看，这道菜的食材不但营养丰富，而且菠菜有着醒脑健脑的作用。三仁也都有着健脑补脑的作用。从加工方法上看，这道菜用的是凉拌的方法，菜品清爽中有着坚果的香脆，可以增强食欲。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三仁拌菠菜的做法步骤
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1备好松子、榛子、花生，松子、榛子、花生去壳取仁 -
2菠菜、胡萝卜摘洗干净
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3胡萝卜切成丝
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4胡萝卜入煮锅焯水后捞出沥干水
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5菠菜入煮锅焯水后捞出沥干水
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6碗中加蒜碎、白糖、盐，加麻辣酱
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7加生抽
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8加芝麻油搅拌均匀作料汁
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9菠菜切成段
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10菠菜、胡萝卜放入容器中
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11添加料汁
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12搅拌均匀装盘，撒上三仁即可享用。
小窍门
1、料汁依据个人口味调制。
2、为保持三仁香脆的口感，要最后添加。
2、为保持三仁香脆的口感，要最后添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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