食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
春饼的做法步骤
-
1温水和面，揉成光滑的面团。盖保鲜膜或扣盆饧20分钟。 -
2将饧好的面团分成10份剂子。 -
3取其一，双掌揉成圆饼，中间按压成一个坑。 -
4再取一个剂子揉成等大的圆饼备用。将有坑的圆饼的坑中用匙添加上植物油。 -
5用无坑的圆饼盖在有坑的上边，相互轻轻滑动，使植物油均匀涂满两饼的接触面。 -
6用擀面杖将饼擀薄，直径应该有20厘米+ -
7平底锅加入少许植物油，小火加热。将擀好的饼平铺上。此时可重复第3至第6步骤。 -
8饼的一面烙至金黄，翻面。我基本是在重复到第5步的时候翻面刚好，这个时间大家自行掌握。 -
9两面烙好装盘，继续重复以上步骤直至剂子全部搞定。 -
10吃的时候把饼从中间揭开，够薄吧～～ -
11配上前面我的两道菜：素炒三丝、绿豆芽炒韭菜，再切一盘酱肘子丝，卷起来的美味，比老昌春饼好，嘿嘿
小窍门
1、烙饼和面要软，饧的时间越长，烙出来的饼越好。2、两饼之间的抹油很重要，量一定要足，避免烙完之后揭不开。3、烙饼的过程中全程小火，注意翻面，切忌烙糊。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
立春
饼
- 蒜味水煮鲳鱼
- 香菇鸡肉披萨
- 腊肠年糕
- 芹菜炒肉丝
- 黑椒耗油牛肉丝
- 蒜苗香干肉
- 烤翅火腿披萨
- 炖红线鱼
- 【韩式辣明太鱼汤（鳕鱼汤）】
- 纯素豆浆番茄芝麻面包
- 蒜烤秋刀鱼
- 椰子煲老鸡
- 紫薯慕司
- 葡萄干方块小饼
- 大蒜猪肚汤
- 不容揉面的美味面食——玉米面发糕
- 遇见你是最美丽的意外——胭脂藕
- 猪肉莲藕馅饼
- 美味早餐——胡萝卜饼
- 黄瓜炒大虾
- 随意组合的美味---红薯花边里脊披萨
- 【给鸡蛋换花样】琥珀鸡蛋 （三色蛋）
- 【家常菜】皮蛋香辣豆腐 （5分钟快手菜）
- 南瓜酱汤
- 不蒸不煮不炸不烤内含惊喜的---------------全程微波紫薯麻球
- trouble to do
- trouble with
- trouble yourself with
- troubling
- trough
- trounce
- trouncer
- troupe
- trouper
- trouser
- trouser
- trouser leg
- trousers
- trousers
- trouser suit
- 洪谷子楚山秋晚（元·吴镇）
- 洪贾许索芭蕉作四绝以致意贾府通判尊翁洪府（明·郑真）
- 洪赞井深有六七十丈者（元·陈孚）
- 洪遂良自京师东归赠以诗（宋·姜大民）
- 洪都人李仲俊至（元·刘鹗）
- 洪都别意送陈粹之佥宪三首（明·张弼）
- 洪都四景 南浦朝云（明·韩雍）
- 洪都宗人则明盛年择宗子之秀名之曰绍弟书来（宋·叶茵）
- 洪都梅岭（当代·幻庐）
- 洪都沮风（明·钟芳）
- 洪都灵应观榜云径（元·何中）
- 洪都病中口占（宋·吴泳）
- 洪都病中梦与太白同登峨嵋亭有赋（宋·吴泳）
- 洪都访吴凤岐佥宪以入贺行信州访张莲滨少参（明·饶与龄）
- 洪都道中立春（清·赵申乔）
- 2012中国农垦统计年鉴
- 土地适度规模经营的法制保障问题研究
- 孕产育新百科
- 读懂自己世界才会读懂你
- 原味的幸福(不懂这些你注定一辈子不会开心)
- 在最美宋词里邂逅最美的爱情
- 把最好的自己留在最好的时光里
- 欲念(为什么我们管不住自己)
- 命好不如习惯好(比培养神童更重要的20件事)
- 带着激情与梦想上路(哈佛毕业典礼演讲精选汉英对照)
- 底线
- 强心剂--注入你受伤的心/不亦阅乎文库
- 香港大沦陷(1941.12-1945.8)
- 源赖朝
- 真话中国(环球时报社评2013上)