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诗文 鸡胸肉炒茭白
释义
鸡胸肉炒茭白的做法
“鸡胸肉炒茭白,减肥菜,低脂少油,客家菜的特色。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 400克
  • 茭白 300克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 10毫升
  • 鸡精 3克
  • 2克
  • 15克
  • 香油 少许
  • 胡椒粉 2克
  • 原味 口味
  • 未知 难度

鸡胸肉炒茭白的做法步骤

  • 鸡胸肉炒茭白的做法步骤:1
    1
    茭白去皮切块,加适量盐飞水。
  • 鸡胸肉炒茭白的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉去筋切薄片,先打入水,然后加生抽、蠔油、白糖、木茨粉、蛋清、油抓匀腌制。
  • 鸡胸肉炒茭白的做法步骤:3
    3
    锅烧热下油、葱煎香。
  • 鸡胸肉炒茭白的做法步骤:4
    4
    下鸡胸肉炒香,再下茭白炒匀,调好味。
  • 鸡胸肉炒茭白的做法步骤:5
    5
    勾芡淋香油,出锅装盘。
所属分类: 热菜   客家菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:00:25