食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒香月牙骨的做法步骤
-
1月牙骨加盐，料酒，生抽抓入味起粘度后加淀粉，再抓匀。 -
2青红椒切片，葱姜蒜切碎。 -
3洋葱切片 -
4七成油温，油宽些，煎月牙骨，煎到金黄色，盛出。 -
5另起油锅爆香葱姜蒜，蒜末留一半。 -
6放入洋葱炒香炒软 -
7放入青红椒和月牙骨，加老抽上色，蚝油调味 -
8出锅前加入蒜末 -
9香脆，咸香。
使用的厨具：炒锅
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