诗文 | 【大理石纹芝士蛋糕】 |
释义 |
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食材明细
大理石纹芝士蛋糕的做法步骤
小窍门
A:待凉却后脱模,入冰箱冷藏4小时以上食用更佳
B:可以在蛋糕下方加入一层压碎的消化饼干风味甚好 C:锡纸注意要包密实,防止水渗入模具里 D:建议制作芝士蛋糕采用活底模具,因为芝士蛋糕比较脆弱,用固底模具脱模时相当困难
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
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