“豉香鸡胸肉，是一道既能减肥又是开胃的菜谱，很多人觉得减肥食谱都是无味难吃。豉香鸡胸肉绝对开胃好吃，还香、辣、嫩，健身菜谱必选。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
豉香鸡胸肉的做法步骤
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1准备食材：鸡胸肉、豆豉、红辣椒、大葱、生姜等。 -
2鸡胸肉洗净，切条，放盐、油、料酒、胡椒粉、酱油拌均腌制3分钟。 -
3大葱、辣椒分别洗净切好，豆豉洗净沥干水。 -
4热锅，倒入豆豉、辣椒、大葱煸香起锅。 -
5热锅，倒油，把鸡胸肉、生姜倒入，大火爆炒鸡胸肉。 -
6把煸香的豆豉、辣椒、大葱加入。 -
7放酱油、料酒、盐翻炒收汁即可。
小窍门
1、鸡胸肉要切条状。
2、鸡胸肉易柴，要大火爆炒片刻即可。
3、豆豉、大葱、辣椒先煸香，才入味。
2、鸡胸肉易柴，要大火爆炒片刻即可。
3、豆豉、大葱、辣椒先煸香，才入味。
使用的厨具：炒锅
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