食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
纸杯小蛋糕的做法步骤
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1四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在两个容器中。 -
2蛋黄中加入十克糖，搅打制如图形状。 -
3加入40克牛奶和30克玉米油搅打均匀。 -
4加入40克低筋面粉过筛，翻拌均匀。 -
5蛋清中加入40克白糖。 -
6用电动打蛋器打发，如图提起打蛋器有小尖角即可。 -
7把三分之一打发好的蛋清打入蛋黄糊中翻拌均匀，把剩余的蛋清都加入蛋黄糊中，再次翻拌均匀。 -
8把调好的糊放入纸杯八分满，放烤箱上下火180°烤二十分钟。 -
9烤好的小蛋糕。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶