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诗文
炸鸡腿
释义
食材明细
主料
小鸡腿
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
孜然粉
适量
五香粉
适量
辣椒粉
适量
蛋液
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
油
适量
微辣 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
炸鸡腿的做法步骤
1
小鸡腿洗干净,用叉子戳一下,容易入味。
2
放入蒜瓣,姜片。
3
加入盐,糖。
4
放入生抽,耗油。
5
放入胡椒粉,五香粉,辣椒粉抓匀,腌两小时以上。
6
裹上淀粉。
7
裹上蛋液。
8
最后裹上面包糠。
9
锅内烧油至五成热,放入小鸡腿,小火慢炸。
10
炸熟,至金黄捞出,炸鸡腿完成。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/3 22:22:27