食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆皮炖羊肉的做法步骤
-
1羊肉焯水备用 -
2锅里加入热水加入羊肉、花椒、料酒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、干辣椒大火烧开小火慢炖至肉软烂 -
3干豆皮泡软，撕成小块备用 -
4锅里放油加入葱蒜爆香 -
5加入豆皮、羊肉、酱油、蚝油、盐、花椒面和炖羊肉的汤炖至汤汁收干 -
6出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 煸炒豆角
- 三黄鸡炖羊肚菌
- 时蔬杂粮饭
- 豆豉糯米蒸排骨
- 荠菜饺子
- 黄瓜蛋花汤
- “清肠食谱”凉拌紫甘蓝
- 核桃红枣苹果汤
- 黑椒肉饼
- 排骨啫啫煲
- 黑全麦猪肉青菜包子
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- 凉拌木耳
- “清肠食谱”黄瓜拌油豆皮
- 鸡蛋香煎豆腐
- 蛋包饭
- 腊肉蒸干豆角
- 鸡蛋青椒炒虾仁
- 牛肉炒饼
- 炸牛奶
- 韭菜烧猪血
- 蔬菜炒饭
- 木耳拌黄瓜
- 菠菜蒸蛋
- 腌黄瓜
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