“这个春假过的真快哦，一下子又到元宵节了呢。现在一人带俩宝事儿也多，于是选择做简单又有趣的时蔬彩色汤圆。朋友们喜欢也可以复制一下哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
果蔬汤圆的做法步骤
-
1备好所用食材，如图是馅料的食材。 -
2将馅料的食材过水，红枣去核，再入烤箱低温烤至脆香。 -
3烤好后放凉，入极养破壁机的冷杯。 -
4打至馅料细腻，喜欢口感更为丰富的朋友可以打的粗一点。 -
5打好之后再用粗白糖调味。 -
6加少许许的温水，拌至馅料能抱团就可以。 -
7再安排调配元宵的色，我分别用到了紫甘篮，南瓜，菠菜。 -
8紫甘篮里加入少许的清水。 -
9上好盖，选择好模式，我用的是打果汁的模式，破壁机自动抽至杯体为真空状。 -
10将果蔬汁打制细腻无渣即可。 -
11再与适量的糯米粉混合在一起。 -
12揉至光滑的糯米团备用即可。 -
13将南瓜去皮去籽，切刀后加适量的清水，同样入破壁机打至成汁备用。 -
14菠菜就要注意了，在打汁前一定要焯制一下，这样子才更易于健康。 -
15同样的方法,将不同色系的糯米团揉好，白色的就是用温水的哦。 -
16将糯米团分大小面等的小团，揉搓好之后将馅料包制在里面。 -
17锅里加水煮开，将包好的果蔬汤圆入锅。 -
18煮至汤圆浮起即可。 -
19再备个人喜欢的枸杞白糖或是桂花糖。 -
20这样子一份喜庆又有趣的果蔬甜汤圆就完成了。
小窍门
以上果蔬的量会偏多，朋友们如果要参考，按实际情况来调整用果，可以将果蔬打好，多的就冷冻另做它用。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类：
甜品
家常菜
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