“炒牛肉~牛肉切薄片用料酒、盐腌半小时，凉油下锅炒，特嫩，下香菜味好。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒牛肉片的做法步骤
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1牛肉切薄片，圆葱切丝，用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时。 -
2香菜洗净切段。 -
3凉油下入腌好的牛肉片翻炒。 -
4下入生抽翻炒。 -
5下入黑胡椒酱、小红椒炒香。 -
6放入孜然、鸡精炒匀。 -
7成品。 -
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜