食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小米面馒头的做法步骤
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1取小米面放盆里 -
2烧开水 -
3开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌 -
4搅拌至没有干面粉 -
5放置温热，用手撰一下，可以撰成团 -
6加温水搅拌均匀 -
7放酵母 -
8放白糖 -
9搅拌均匀 -
10放面粉 -
11揉成面团，放温暖处发酵 -
12发酵好的面团 -
13揉光排气 -
14分成小剂子 -
15做成枕头状，放蒸笼里二次发酵 -
16发酵好的馒头，大火烧开，蒸20分钟关火，焖5分钟 -
17蒸好的馒头 -
18成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜