“土豆的软糯搭配黄豆酱的醇香，十分开胃，简直下饭神器。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香土豆片的做法步骤
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1小葱洗净切碎，洗净切薄片用水浸泡5分钟，冲洗后沥干水，放少许盐和孜然粉拌匀。 -
2将土豆片一层一层摆入模具，装到三分之一处时抹一层黄豆酱，继续铺土豆片，到三分之二处再抹一层黄豆酱，继续铺土豆片，直至满模。 -
3放入预热好的烤箱，盖上锡纸，上下火180度中层烘烤20分钟后，去掉锡纸，继续烘烤5分钟，出炉后撒上小葱碎。 -
4成品
小窍门
黄豆酱很咸，不用抹太多，盐也只用放一点点就可以了。喜欢吃辣的还可以把黄豆酱换成辣酱，或者撒一些辣椒粉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
家常菜