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诗文
盐水方腿肉梅豆炒面疙瘩
释义
食材明细
主料
面粉
适量
盐水方腿肉
适量
梅豆
125克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
盐水方腿肉梅豆炒面疙瘩的做法步骤
1
食材:面粉
2
梅豆(已摘洗)
3
盐水方腿肉
4
在面粉中加适量的水和成面团。
5
盖上,醒一下。
6
切取适量的盐水方腿肉切成小块,待用。
7
在案板上撒上一些面粉,取面团搓成长条,并切成小块。
8
接着,下入沸水中煮熟捞起。
9
用清水过凉。
10
然后,将梅豆下入沸水中煮至断生至熟捞出。
11
烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆、过凉好的面疙瘩和切好的盐水方腿肉翻炒翻炒,加适量的盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/31 9:21:38