食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香辣塔嘛鱼的做法步骤
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1塔嘛鱼解冻，葱切段，姜切片，郫县豆掰酱准备 -
2郫县豆掰酱剁细和葱姜蒜放一起
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3塔嘛鱼上涂匀薄面
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4锅中放油，小火煎塔嘛鱼至两面金黄
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5生抽，料酒，白糖调汁
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6锅中放油，爆香葱姜蒜，然后放入调好的汁，加适量清水煮开，放入塔嘛鱼，中火熬制20分钟
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7最后大火收汁
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8塔嘛鱼切斜刀
使用的厨具：炒锅
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