“冬瓜丸子汤,平时做给宝宝吃,不但解渴、消暑,还能养胃生津、清降胃火。冬瓜性寒,尽量喝汤,不要给太小的宝宝吃冬瓜,容易造成腹泻。我的菜谱多是为宝宝和儿童设计,所以盐和酱油使用量比较少,如果成人食用,可以出锅后自行加点盐。
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食材明细
冬瓜丸子汤的做法步骤
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1 准备好所有的材料。猪肉五花回家自己做的肉馅,给孩子吃比较干净。
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5 快速按照一个方向搅拌,直到肉上劲,变的越来越难搅拌
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11 用手挤出肉馅,用勺子舀到锅内,尽量捏圆,捏紧。
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12 丸子都飘起来后就可以下冬瓜片,一起煮10分钟。
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小窍门
满妈小提示:这个方子少油少盐,适合孩子。如果成人喝,可以先将冬瓜片过油炒一下,出锅前再加点盐,香菜,或者白胡椒,味道就更好了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
汤类
家常菜
汤羹
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