网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 冬瓜丸子汤
释义
冬瓜丸子汤的做法
“冬瓜丸子汤,平时做给宝宝吃,不但解渴、消暑,还能养胃生津、清降胃火。冬瓜性寒,尽量喝汤,不要给太小的宝宝吃冬瓜,容易造成腹泻。我的菜谱多是为宝宝和儿童设计,所以盐和酱油使用量比较少,如果成人食用,可以出锅后自行加点盐。
欢迎关注宝宝餐制作教程“满宝辅食”公众平台vx:manmakitchen满满妈”

食材明细

主料
  • 肉馅 260g
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 微量
  • 酱油 微量
  • 葱末 1小勺
  • 2小段
  • 3片
  • 淀粉 3g
  • 姜末 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:1
    1
    准备好所有的材料。猪肉五花回家自己做的肉馅,给孩子吃比较干净。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:2
    2
    撒微量的食盐,用手撵一点也可以。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:3
    3
    酱油(给孩子吃可以选择不放)
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:4
    4
    倒入葱姜末,去腥。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:5
    5
    快速按照一个方向搅拌,直到肉上劲,变的越来越难搅拌
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:6
    6
    倒入淀粉,继续按照同一个方向搅拌
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:7
    7
    搅拌到最后,可以将筷子直立插住不倒。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:8
    8
    锅内倒水烧开(也可以用高汤,味道会更好)
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:9
    9
    烧水的过程中,将冬瓜去皮切片
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:10
    10
    水开后,加入葱段,姜片
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:11
    11
    用手挤出肉馅,用勺子舀到锅内,尽量捏圆,捏紧。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:12
    12
    丸子都飘起来后就可以下冬瓜片,一起煮10分钟。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:13
    13
    出锅~可以再点几滴香油

小窍门

满妈小提示:这个方子少油少盐,适合孩子。如果成人喝,可以先将冬瓜片过油炒一下,出锅前再加点盐,香菜,或者白胡椒,味道就更好了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 11:08:40