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诗文 酱烧豆腐
释义
酱烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 500克
辅料
  • 香菇 8朵
  • 小青菜 8颗
  • 枸杞 几颗
配料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 欣和葱伴侣 2茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酱烧豆腐的做法步骤

  • 酱烧豆腐的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐放开水中煮透，去掉豆腥味。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：3
    3
    青菜洗净放开水绰一下（开水中放少许盐，可保持青菜不变色）。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：4
    4
    绰好的青菜放冷开水中过一遍，香菇切片备用。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：5
    5
    锅里放油。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：6
    6
    葱姜蒜爆锅。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：7
    7
    放酱翻炒。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：8
    8
    豆腐放进去翻炒片刻。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：9
    9
    倒入香菇。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：10
    10
    加入少许枸杞。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：11
    11
    加半碗清水大火烧开。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：12
    12
    放少许盐，小葱，勾玻璃芡。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：13
    13
    青菜摆盘。
  • 酱烧豆腐的做法步骤：14
    14
    豆腐出锅装盘即可。
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更新时间：2026/5/28 11:45:59