食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧豆腐的做法步骤
-
1准备食材。 -
2豆腐放开水中煮透，去掉豆腥味。 -
3青菜洗净放开水绰一下（开水中放少许盐，可保持青菜不变色）。 -
4绰好的青菜放冷开水中过一遍，香菇切片备用。 -
5锅里放油。 -
6葱姜蒜爆锅。 -
7放酱翻炒。 -
8豆腐放进去翻炒片刻。 -
9倒入香菇。 -
10加入少许枸杞。 -
11加半碗清水大火烧开。 -
12放少许盐，小葱，勾玻璃芡。 -
13青菜摆盘。 -
14豆腐出锅装盘即可。
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