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诗文 凉拌老虎菜
释义
凉拌老虎菜的做法
“无聊早餐来一盘老虎菜,配上肉包子,保管开胃。”

食材明细

主料
  • 咸菜疙瘩 1块
  • 香菜 1颗
  • 青辣椒 1个
辅料
  • 生抽 35茶匙
  • 米醋 3茶匙
  • 香油 适量
  • 蒸鱼鼓油 2茶匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌老虎菜的做法步骤

  • 凉拌老虎菜的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 凉拌老虎菜的做法步骤:2
    2
    咸菜疙瘩切成细丝。
  • 凉拌老虎菜的做法步骤:3
    3
    辣椒切丝,香菜切断。
  • 凉拌老虎菜的做法步骤:4
    4
    咸菜疙瘩清水淘洗数遍,直到尝不到咸味就可以了。
  • 凉拌老虎菜的做法步骤:5
    5
    食材混合,放入蚝油。
  • 凉拌老虎菜的做法步骤:6
    6
    生抽,蒸鱼鼓油,鸡精,香油。
  • 凉拌老虎菜的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀即可。
  • 凉拌老虎菜的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 凉拌老虎菜的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

咸菜疙瘩一定要清水浸泡去除咸味,不然很咸没发食用。
使用的厨具:其他
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更新时间:2024/12/22 18:32:24