“儿子想喝豆浆，我便在昨晚提前泡好黄豆，早晨准备榨豆浆了，过滤出来的豆渣舍不得扔掉，就准备糯米粉和面粉炸小饼了，没想到儿子说超好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆渣糯米饼的做法步骤
-
1将过滤的豆渣，糯米粉，面粉拌均匀揉成稍软的面团，不用加水，我放了少许的酵母，用保鲜膜盖上醒10分钟。 -
2把面团揉成条，揪成若干剂子，用手拍成饼，加少许糖和芝麻后，用手团好，拍成小饼，平底锅中放少许油，把小饼放锅中煎，勤翻面不要煎糊了。 -
3可以开吃喽！
小窍门
趁豆渣热时加糯米粉，面粉和酵母。不要活的太硬，煎的时间不用太长，因为豆渣是熟的。真是物尽其用，还有营养。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐