“简单的浑素搭配，色彩鲜艳，丰富营养。
我家女儿不爱吃苦瓜。做这道菜之前，不断的跟她说吃苦瓜的好处，后面勉强吃了一点点。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
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1苦瓜切薄片，用盐腌制一会，炒之前洗干净备用。牛肉切片用淀粉腌制。大蒜生姜切粒。 -
2锅烧热，倒入玉米油，倒入生姜大蒜炒香。 -
3倒入牛肉炒至5分熟。 -
4另起锅，倒入玉米油将苦瓜入锅煸炒。 -
5倒入牛肉煸炒。 -
6调入少许盐，出锅，入盘。 -
7春天多吃苦瓜，对身体好。 -
8晚餐，一个荤菜做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐