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诗文
手抓葱油饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
奶粉
一点
葱花
些许
白芝麻
一点
辅料
盐
些许
花生油
些许
糖
些许
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
手抓葱油饼的做法步骤
1
准备需要的面粉,加点奶粉。
2
用开水烫面,后加点凉水拌,搅拌成絮。
3
揉成面团,醒二十分钟。
4
准备葱花。
5
切碎。
6
锅里放点白芝麻干炒熟,注意不用糊了。
7
倒入葱花一起,加盐,鸡精,糖一点点,花生油搅拌。
8
搅拌均匀备用。
9
把面团分成小团。
10
擀成大面片,均匀的刷一层薄薄的花生油,再抹上适量准备的葱花,外加撒些许盐花,白糖一点点。
11
像折扇子一样。
12
然后卷成圆形,静至几分钟。
13
再擀扁成片。
14
电饼铛加热,刷上点花生油,放入面坯,煎至两面金黄即可。
15
待凉些用手撕成多层碎片。
16
酥脆。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2026/5/18 5:56:25