食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎藕饼的做法步骤
-
1原料图。 -
2莲藕洗净切成0.3厘米的片、葱姜切末。 -
3将藕片盛入大碗中，加入清水和白醋浸泡。 -
4葱姜末放入碗中，加入凉开水和料酒浸泡15分钟待用； -
5海虾去壳和虾线，鸡脯肉去筋膜切片，五花肉切片。 -
6分别剁成肉馅备用； -
7将三种肉馅收入大碗中，加入精盐、生抽、味精、白糖、白胡椒粉、葱姜料酒水和鸡蛋清。 -
8搅拌均匀，按一个方向抽打上劲，直至肉馅发粘为止。 -
9藕片再用清水冲洗干净，控净水分，配好大小一致的对码在案板上，撒上一点面粉待用； -
10将撒上面粉的藕片抹上肉馅（孔内填满）。 -
11再将另一藕片覆盖在有肉馅的藕片上，压实。（孔内填满） -
12净锅坐火，加入植物油烧至5成热时。 -
13下入藕片煎制一会，盖上锅盖转小火煎制。 -
14翻个个，盖上锅盖再煎制一会。 -
15当两面都煎成金黄色时，肉馅也成熟了，关火。 -
16装盘上桌了！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 全麦可可双色吐司
- 三步教你做地道的羊肉烩面
- 中国厨房：酸辣海参臊子面
- 在家玩转毛血旺
- 教你一招 蒸出漂亮有麦香味的花卷
- 舌尖上的芒果浮云卷
- 诸葛烤鱼
- 鱼子白豆腐
- 炖土豆片
- 韩式炒年糕
- 立体小鸡裱花蛋糕
- 素炒豆芽
- 荠菜烫面包子
- 赛螃蟹
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 酥脆葱花饼
- 麻辣鸡米花
- 尖椒皮蛋
- 猕猴桃奶油蛋糕卷
- 榆钱春卷
- 超级能量特饮—花生豆奶
- 木瓜牛奶
- 肉夹馍
- 紫花菜汤豆腐
- 红枣夹核桃
- 説那里话
- 説长什么什么的成语
- 説长説短
- 説长论短
- 説长话短
- 説长道短
- 説雨什么什么的成语
- 説雨谈云
- 説风什么什么的成语
- 説风説水
- 説黄什么什么的成语
- 説黄道黑
- 諠什么什么主的成语
- 諠什么夺什么的成语
- 諠客什么什么的成语
- 过宿仲高馆中（明·曾仕鉴）
- 过宿海幢寺时空和尚病疡将归罗浮余不及追侍（明·薛始亨）
- 过宿赵次张郊居二首（宋·张元干）
- 过宿迁值河水泛决夹河皆成巨浸行百余里始入（清·董思凝）
- 过宿迁夏正郎邀饮（明·王缜）
- 过宿迁感怀二首（清·缪公恩）
- 过寂通庵别陈丈（金末元初·元好问）
- 过密县（清·阮元）
- 过密州次韵赵明叔、乔禹功（宋·苏轼）
- 过寇莱公祠（明·薛瑄）
- 过富川赠权伯文（明·郭奎）
- 过富春山严子陵祠（明·王佐（汝学））
- 过富池庙（宋·袁说友）
- 过富池水军寨前（宋·董嗣杲）
- 过富池水军寨统辖姚子雄公廨略栖迟且有约同（宋·董嗣杲）
- 数码单反相机DSLR魅力摄影完全探索(附光盘器材拍摄后期第2版)
- 潜规则(中国历史中的真实游戏)
- Visual Basic程序设计基础与项目实训(国家十一五高职高专计算机应用型规划教材)
- 铝合金构件热损伤涡流电导率检测技术
- AutoCAD2009中文版机械设计基础与项目实训(附光盘国家十一五高等院校计算机应用型规划教材)
- 数码摄影完全自学手册(附光盘)
- 现代童话--杭州/英雄中国大型系列丛书
- 高效学习CSS布局之道--通过244个范例掌握网页样式与布局技术(附光盘)
- 神话与绝唱--张家界/英雄中国大型系列丛书
- Photoshop CS3平面设计基础与项目实训(国家十一五高职高专计算机应用型规划教材)
- 机械制造基础(21世纪高等院校应用型规划教材)
- Excel2007公式\函数\图表\数据分析范例导航与技巧宝典(附光盘)
- 中文3ds Max动画设计教程(21世纪高职高专计算机教育规划教材)
- 广东省城乡规划设计研究院50周年院庆论文集
- 夺牛记