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诗文
清蒸爽口豆腐
释义
“炎炎夏日,清蒸爽口豆腐实在是爽口”
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
西红柿
适量
酸泡菜水
适量
葱
适量
蒜末
适量
泡椒
适量
酸泡菜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
酸辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸爽口豆腐的做法步骤
1
准备:豆腐、西红柿、葱、泡椒、酸泡菜和泡菜水、蒜末、盐、味精
2
切好豆腐、西红柿
3
煮去西红柿的生味
4
泡椒、蒜末、酸泡菜切细,酸泡菜水、煮过的西红柿备用
5
蒸15分钟的豆腐
6
出锅放凉后放入泡椒、蒜末、酸泡菜,浇酸泡菜水汁、撒葱即可
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/18 2:13:04