“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菜肉末豆腐的做法步骤
-
1豆腐，鲜肉，香菜都准备好． -
2把豆腐切成小块，鲜肉用刀剁成末，香菜切段备用． -
3把锅烧热后倒入食用油． -
4把肉末先倒入锅中． -
5快速翻炒几下倒入一点黄酒炒至肉末颜色发白． -
6把豆腐倒入锅中． -
7轻轻翻炒均匀，不能太用力，不然豆腐会碎掉． -
8倒入一点生抽． -
9加少量水． -
10开中火翻炒均匀． -
11撒上香菜段． -
12翻炒几下，加入少量盐，即可出锅．
所属分类：
热菜
家常菜
老人
农家菜
午餐