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诗文
水煮肉片
释义
“麻辣可口!”
食材明细
主料
猪里脊肉
250克
油菜
200克
鸡蛋
一个
辅料
干辣椒段
50克
红油豆瓣酱
30克
麻椒
10克
花椒油
10克
中辣 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
水煮肉片的做法步骤
1
精肉切片儿。
2
肉片用一只蛋清少许玉米粉上浆。
3
底油温滑熟待用。
4
锅内底油,放入干辣椒、花椒、葱花爆香放入油菜,盐炒熟装盘。
5
再将干辣椒、豆瓣酱、火锅底料炒香。加水、调味、放入肉片儿、勾欠,淋花椒油装盘即可。
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更新时间:2025/3/17 15:50:55