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诗文 黄瓜虾仁炒蛋
释义
黄瓜虾仁炒蛋的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 虾仁 少量
  • 鸡蛋 1个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 干辣椒 4个
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤

  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：1
    1
    准备葱姜蒜
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：2
    2
    黄瓜，切丁！
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：3
    3
    准备虾仁
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：4
    4
    这是蛋清，前几天做溶豆剩下的！哈哈哈
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：5
    5
    虾仁切断！
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：6
    6
    热油，煎鸡蛋！
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：7
    7
    鸡蛋煎好，盛出备用！
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：8
    8
    锅中热油加入葱姜蒜爆香！
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：9
    9
    加入虾仁翻炒！炒红后加入料酒酱油！
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：10
    10
    加入黄瓜丁继续翻炒！
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：11
    11
    黄瓜丁变软后加入鸡蛋！出锅前加入盐，鸡精，十三香！
  • 黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤：12
    12
    盛出！

小窍门

蛋清因为是之前剩下的，可用鸡蛋，颜色会更好一些！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/1 3:33:14