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诗文
千层肉饼
释义
食材明细
主料
中筋面粉
适量
辅料
猪肉末
适量
葱花
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
美极鲜
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
千层肉饼的做法步骤
1
准备好材料
2
用温水分次加入面粉中,一边搅拌成雪花状
3
加少量食用油将面团揉成团,盖上布,饧20分钟
4
肉末用盐、酱油、胡椒粉、美极鲜搅拌起劲后腌20分钟
5
饧发好的面团擀成面皮
6
面皮上抹上一层腌制好的肉末,在肉末上撒上葱花
7
从旁边到中间圆心的部分切一刀,顺着边卷起来
8
成圆饼状
9
用擀面杖擀成圆饼,不粘锅加热放油,放入圆饼
10
煎制成两面金黄色即可盛起切块
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/6/2 5:19:58