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诗文
圣诞花环饼干
释义
“因为冬天不好挤曲奇,所以用了切割的方法来制作,下面就开始吧。”
食材明细
主料
黄油
80g
牛奶
20g
糖
40g
奶粉
15g
低粉
100g
抹茶粉
5g
盐
1g
装饰
白巧克力
适量
糖珠
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
圣诞花环饼干的做法步骤
1
准备好材料,事先把糖融化在牛奶里备用
2
软化黄油后。打发黄油到颜色发白
3
分次加入糖牛奶,用电动打蛋器混合均匀
4
把抹茶粉过筛进去,混合均匀,在把奶粉放进去,用刮刀拌均匀
5
把低粉过筛进去
6
用刮刀拌均匀
7
均匀的搓成一个个圆的小球
8
按扁,用饼干模具压出花纹,这时候很容易变形,因为这是可以挤得曲奇。放冰箱冷冻会,再把边缘取下
9
然后拿一个裱花嘴放中间按下去,拿起来中间就空了
10
如图一个个做好,烤箱预热上下管160度,
11
160度烤15-20分钟,上色后盖锡纸,这是考好的样子
12
把白巧克力融化装裱花袋挤在曲奇上,然后撒上糖珠
13
圣诞花环饼干就完成了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 7:12:58