“一款香辣味美的家常菜。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
-
1三个鸡蛋打入碗中，加少许盐、水，搅拌均匀。 -
2青椒切马蹄形，葱花、蒜蓉改刀备用。
-
3炒锅放油烧热，放入蛋液煎好。
-
4将煎好的鸡蛋盛入碗中备用。
-
5炒锅再放少许油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
-
6放入青椒。
-
7待青椒炒至断生，放入盐。
-
8放少许生抽。
-
9翻炒均匀入味。
-
10装盘。
-
11成品。
小窍门
青椒辛辣、鸡蛋鲜嫩，不用放味精和鸡精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐