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诗文 青椒炒鸡蛋
释义
青椒炒鸡蛋的做法
“一款香辣味美的家常菜。”

食材明细

主料
  • 青椒 200g
辅料
  • 鸡蛋 3个
调料
  • 适量
  • 葱花 少许
  • 蒜蓉 少许
  • 生抽 适量
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    三个鸡蛋打入碗中,加少许盐、水,搅拌均匀。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    青椒切马蹄形,葱花、蒜蓉改刀备用。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热,放入蛋液煎好。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    将煎好的鸡蛋盛入碗中备用。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    炒锅再放少许油烧热,放入葱花、蒜蓉炒出香味。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放入青椒。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    待青椒炒至断生,放入盐。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    放少许生抽。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀入味。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    装盘。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

青椒辛辣、鸡蛋鲜嫩,不用放味精和鸡精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 7:10:17