食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海参蒸肉饼的做法步骤
-
1准备好全部食材。 -
2把猪肉清洗切成大块放入绞肉机。
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3加入胡萝卜、姜丝、小葱，再来点蚝油、原汁酱油、胡椒粉。
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4启动绞肉机，打成肉泥，但是不要太久，别太细腻。
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5然后加入海参、虾米、香菜末，简单拌匀。
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6倒入深盘摊平，再点缀点香菜叶。
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7放入五金蒸箱，扣上盖子，装入蒸汽饭煲，水箱注入600ML纯净水。（一定要净化的纯净水哟！！！）
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8设置蒸模式，20分钟即可。
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9出锅后，再撒点葱花，就可以上桌了。
小窍门
1.我喜欢有点嚼劲，肉馅没有打的太细腻，这个根据个人喜好酌情调整。
2.猪肉不要买全部都是瘦肉的，一定要点肥才会好吃。
2.猪肉不要买全部都是瘦肉的，一定要点肥才会好吃。
使用的厨具：其他
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